北海道の名物料理といえば、皆様が一般的に連想するのは「ジンギスカン」だと思います。
しかし、他にも北海道を代表する羊肉料理が実はあるんです。それが「ラムしゃぶ」です。
文字通り、ラム肉を使ったしゃぶしゃぶですね。
使用するのはラム肉（仔羊肉）の冷凍ロール肉を薄くスライスしたもの、又はチルド品が用いられます。
最近は、北海道の一般的なスーパーでも店頭に並ぶようになってきました。
牛肉・豚肉などに比べると灰汁が多いですが、カロリーは一番低いため、 女性に好まれる傾向があります。
当店自家製タレにつけて、バクバクといっちゃって下さい♪
