焼肉亭 沙流苑

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焼肉亭 沙流苑
北海道沙流郡平取町本町29
TEL / 01457-2-2228

営業時間 / 11:00~23:00
定休日 / 火曜

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ニシパの恋人ランチ

ニシパの恋人ランチとは

平取町のシンボルともいえるトマト「ニシパの恋人」をはじめ、「びらとり和牛」や平取産黒豚など、大地の恵みをふんだんに使い、町内の6 店舗が創意工夫を凝らして開発したご当地新グルメ。
ニシパとは、もともとアイヌ語で「長老・紳士・旦那」の意味です。
ニシパが健康な体をキープするために真っ赤に熟れたトマトを食べていたことから「ニシパの恋人」は、ネーミングされました。

 

ニシパの恋人ランチとは

 

ニシパの恋人ランチ6つのルール

01.お米は平取産を使用する。
02.お肉は「びらとり和牛」、「平取産黒豚」のうちいずれかを使用する。
03.びらとりトマト又はびらとりトマトを使用した加工品を使用する。
04.野菜は、季節に合わせた平取産の野菜を使用する。
※収穫状況等によりやむを得ず町外産を使用の場合もあるができるだけ地産地消に拘る。
05.必ず所定の「のぼり」を立てる。
06.価格は全店980円(税込)。

 

沙流苑のニシパの恋人ランチ
夏/びらとりまるごとバーベキュー丼 冬/冬の和牛モツチゲ

夏のニシパの恋人ランチは、丼ひとつで平取のすべてが楽しめる「びらとりまるごとバーベキュー丼」。
和牛、黒豚、トマト、焼トマト、そして当店のジンギスカンが豪快に盛り付けられています。
どのメニューにしようか迷ってしまう方にもおすすめ!
冬は、あまり仕入れのできない和牛のモツを使用したランチ。
独自のルートでびらとり和牛のモツを取り寄せ、トマトと味噌をベースにしたピリ辛のチゲで味付け。
野菜もたっぷりで体も心もあたたまります。